Di ricette raccolte in questo blog ce ne sono ormai parecchie e non ci stanchiamo mai di dire quanto la tradizione gastronomica molisana è tanto gustosa quanto povera e genuina. I suoi elementi di base provengono dalla semplice e faticosa tradizione contadina, fatta di duro lavoro nei campi, ma il gusto dei suoi piatti e ...
Grazie ad una nostra lettrice, Concetta Macchiarolo, abbiamo potuto rispolverare con piacere una ricetta molisana facile e gustosa, ideale per chi ama i dolci e non resiste alle golosità regionali. Si tratta delle tradizionali ferratelle, dei biscotti molto sottili simili a delle cialde decorate. A dire la verità le ferratelle sono molto...