Molisiamo

Il Molise che non ti aspetti

piatti tipici molisani

  • In Molise è tempo di fare la salsa

    27 agosto, 2012 • Mangia e bevi, Tradizioni locali
    In Molise è tempo di fare la salsa

    L’estate è quasi terminata e proprio in questo periodo dell’anno le famiglie molisane si apprestano a realizzare in casa la salsa di pomodoro, da custodire nelle dispense come riserva per l’inverno. Si tratta di una tradizione molto radicata in questa regione, alla quale in passato si dedicavano praticamente tutti, dal momento...

  • Dolci del Molise, il Milk Pan di Campobasso

    14 agosto, 2012 • Mangia e bevi
    Dolci del Molise, il Milk Pan di Campobasso

    Un altro pranzo domenicale è finito e come sempre, mi sento piena fino a scoppiare. Ciò non mi impedisce però di sbirciare nel frigo alla ricerca di un vassoio incartato, un pacchettino o qualunque cosa che possa rimandare ad un dolce. Ed ecco che spunta una piccola confezione, inconfondibile: il milk pan di Campobasso! In ...