Una delle ricette molisane più gustose e famose (…e caloriche, ma chi se ne importa!), di cui sicuramente avrete sentito parlare almeno una volta, è rappresentata da “u’ funnateglie“, una prelibatezza recentemente oggetto di sfida del grande Chef Rubio nella puntata di Unti e Bisunti del 22 settembre 2015. Come vi abbiamo...
La tradizione gastronomica molisana intende tenersi ben stretti quei piatti che per decenni sono stati serviti sulle tavole contadine, pietanze povere realizzate con quello che c’era in dispensa, ma comunque ricche di gusto e ancora oggi molto amate dalla popolazione locale, nonostante le contaminazioni e le tendenze della cucina moderna. La...
Dopo essere stato immortalato da fotografi di fama internazionale, dopo aver fatto da scenografia per il grande schermo, il Molise apparirà di nuovo agli occhi del grande pubblico, questa volta con un’altra caratteristica molto cara a noi molisani: la cucina. Negli ultimi mesi infatti, la troupe televisiva di Unti e Bisunti, seguitissimo...
Di ricette raccolte in questo blog ce ne sono ormai parecchie e non ci stanchiamo mai di dire quanto la tradizione gastronomica molisana è tanto gustosa quanto povera e genuina. I suoi elementi di base provengono dalla semplice e faticosa tradizione contadina, fatta di duro lavoro nei campi, ma il gusto dei suoi piatti e ...
Halloween, Babbo Natale e il Carnevale: le origini contadine delle nostre tradizioni1 novembre, 2018
La deliziosa stracciata molisana eletta come formaggio dell’anno24 ottobre, 2017
La scapece molisana: il gusto unico della tradizione6 giugno, 2017
CVTà Street Fest: in arrivo l’edizione 201726 maggio, 2017
Trekking e dry tooling a Campitello Matese con Febbre da Cavallo16 gennaio, 2017
Molisiamo è un blog che nasce con lo scopo di mostrare i tanti affascinanti aspetti di una piccola regione come il Molise. Una terra ricca di eventi, tradizioni e luoghi meravigliosi da visitare.
Una sorta di guida sul Molise, messa a disposizione di tutti coloro volessero rivivere il fascino dei luoghi molisani oppure scoprirli per la prima volta.
Un punto di vista originale e divertente che possa mettere in risalto non solo l'aspetto turistico di questa terra, ma anche le sue caratteristiche più intime e vere.
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