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fiadoni molisani

  • I fiadoni molisani tra le tradizionali ricette di Pasqua

    16 aprile, 2014 • Mangia e bevi
    I fiadoni molisani tra le tradizionali ricette di Pasqua

    Il periodo di Pasqua è caratterizzato in Molise da una lunga serie di ricette, dolci e salate, che prevedono soprattutto l’utilizzo di uova, simbolo primaverile di abbondanza. Basti pensare alla frittata gigante che viene preparata il pomeriggio del sabato Santo in molti centri molisani, oppure all’agnello cacio e uova, alle pastiere...