Il Molise che non ti aspetti

chef nicola vizzarri

• Ricette finger food: due idee dello chef Nicola Vizzarri

  27 febbraio, 2013 • Mangia e bevi • Sara Carriero
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  Oggi parliamo di ricette finger food. Ma lo sapete cosa sono? Io l’ho scoperto al Pastificio La Molisana quando sono andata a curiosare circa i corsi di cucina solidale. Si tratta, in pratica, di cibi che vengono mangiati direttamente con le mani, in un sol boccone. Rientrano quindi in questa categoria anche la quiche, gli arancini ...

• Ricette La Molisana: i gustosi elicoidali braccio di ferro

  11 gennaio, 2013 • Mangia e bevi • Sara Carriero
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  Ricordate quando vi ho parlato dei corsi di cucina solidale organizzati presso dal Pastificio La Molisana? Bene, in quell’occasione, oltre a descrivervi la meravigliosa atmosfera che ha accompagnato l’intero corso, vi ho accennato anche dei cinque favolosi piatti che il grande chef Nicola Vizzarri ci ha mostrato e fatto assaggiare....

• La Molisana e i corsi di cucina solidale: siamo andati a curiosare

  3 dicembre, 2012 • Eventi speciali, Mangia e bevi • Sara Carriero
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  Se c’è una cosa di cui possiamo andar fieri nella nostra regione è senza dubbio la produzione di ottima pasta, conosciuta ed apprezzata non solo in Italia ma anche all’estero. Stiamo parlando ovviamente della pasta La Molisana, frutto dorato di un pastificio nato come bottega artigianale nel 1912 e la cui storia meriterebbe un...